Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
Цагатуйский детский сад «Ургы»
ПРИКАЗ
Дата
составления
09.10.2020г

Номер
документа
14

«Об организации питьевого режима в детском саду»
На основании требований СанПин2.4.1.3049-13
П Р И К А З Ы В А Ю:
1. Назначить ответственного за организацию питьевого режима повара
Сосорову Марину Пурбуевну.
1.1.Повару Сосоровой М.П. обеспечить качество и безопасность кипяченой
воды и условия ее хранения (не более 3-х часов).
1.2. На пищеблоке вести Журнал учета выдачи кипяченой воды
2. Младшим воспитателям Будаевой Р.Ц и Цыбиковой О.П.обеспечить
качество и безопасность кипяченой воды и условиях ее хранения (не более
3-х часов) в группах.
3.Питьевая вода должна быть доступна ребенку в течение всего периода
пребывания в учреждении. Выдавать воду в стеклянных или керамических
стаканчиках. Чистые стаканы размещать в специально отведенном месте на
специально промаркированный поднос, дном вверх. Использованную посуду
обрабатывать согласно инструкции (приложение 1).
4. Утвердить инструкцию по организации питьевого режима в детском
саду.
5.Воспитателям и обслуживающему персоналу МБДОУ обеспечить строгое
выполнение инструкции по питьевому режиму
5. Контроль за соблюдением питьевого режима возложить на воспитателей:
Аюшееву С.Н.; Рыгзынову С.В.
Сосорова М.П.
Будаева Р.Ц
Цыбикова О.П.
Аюшеева С.Н.
Рыгзынова С.В.

“
“
“
“
“

09
09
09
09
09

”
”
”
”
”

Октября
Октября
Октября
Октября
Октября

20
20
20
20
20

Заведующийд/с: _________Цыбикова С.П.

20
20
20
20
20

г.
г.
г.
г.
г.

Приложение 1
к Приказу № 14- от 09.10.2020г
ИНСТРУКЦИЯ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА
КИПЯЧЕНОЙ ВОДОЙ
В детском саду организован питьевой режим, обеспечивающий безопасность качества
питьевой воды, которая отвечает требованиям санитарных правил:
- Питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СанПиН
2.4.1.3049-13, п. 14.26., организован с использованием кипяченой воды при условии ее
хранения не более 3-х часов.
- Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в детском
саду (выдается воспитателем). По желанию ребенка воспитатель или младший
воспитатель группы удовлетворяет потребность в питье.
- Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года,
двигательной активности ребенка, и, в среднем, составляют 80 мл на 1 кг его веса. При
нахождении ребенка в дошкольном образовательном учреждении полный день, ребенок
должен получить не менее 70 % суточной потребности в воде.
- Температура питьевой воды – 18°-20° С;
- Кипячение осуществляется на пищеблоке в специально отведенной емкости. Обработка
емкости для кипячения осуществляется ежедневно в конце рабочего дня.
- Воду дают детям в керамических чашках. При этом чистые чашки ставятся в специально
отведенном месте на специальный промаркированный поднос (вверх дном). Допускается
использовать для этой цели одноразовые пластиковые стаканчики.
- Мытье стаканов осуществляется организованно, в моечных групповой посуды, согласно
инструкции.
- В летний период организации питьевого режима осуществляется во время прогулки.
Питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей
ёмкости (кувшин с крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе детей.
- Организация питьевого режима отслеживается ежедневно;
- Контроль за наличием кипяченой воды в группе осуществляет младший воспитатель.
- Контроль за соблюдением питьевого режима в летний период осуществляет
воспитатель группы.

ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН ЭЛЕКТРОННОЙ

ПОДПИСЬЮ
СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАТЕ ЭП
Сертификат

603332450510203670830559428146817986133868575783

Владелец

Цыбикова Светлана Пурбоевна

Действителен

С 19.02.2022 по 19.02.2023