УТВЕРЖДАЮ:
Зав. МБДОУ Цагатуйский
детский сад «Ургы»
___________Цыбикова С.П.
Примерное 10 – дневное меню
МБДОУ Цагатуйский детский сад «Ургы»
Неделя первая
День: понедельник
№
реце
пта.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
цена
Пищевые вещества
У
Энергети
ческая
ценность
Ккал
28
176
0,04
0,01
0,4
6,2
0,31
63,46
0,56
8
0,36
Гр.
Б
Ж
Витамины,
мг
В1
Минеральные
вещества, мг
В2
С
Са
Fe
Завтрак
Каша молочная
манная жидкая с
маслом слив.
Чай с молоком
200/5
3,34
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
Хлеб пшеничный
Обед
Суп с мясными
фрикадельками и с
макаронными
изделиями
Капуста тушеная
Тефтели из
говядины
Компот из яблок
Хлеб
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
250/10/
12,5
8,82
5,48
8,55
12,81
154,5
0,083
0,066
10,78
32,11
0,837
150
3,36
3,92
4,85
20,17
130,73
0,06
0,075
39,66
93,105
1,26
70/5
12,67
13,72
15,62
9,3
232,73
0,12
0,16
10,24
61,91
1,88
200
2,8
0,33
0
22,65
91,98
0,033
0,011
0
20,66
1,02
30
0,98
1,68
0,33
12,99
59,7
0,03
0,024
0
10,2
0,69
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
50
3,35
2,48
0,8
16,88
135,6
0,032
0,016
0
3,6
0,24
100
5,3
0,3
0
8,48
34,5
0,007
0,022
4,875
12
1,65
47,81
44,79
43,13
151,1
1208,68
0,522
0,732
65,035
359,001
Полдник
Чай с молоком
Пряник
Фрукты
Итого:
5
5
10,53
День: вторник
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выхо
д
цен
а
Пищевые вещества
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
В1
34,29
227,16
Гр.
Б
Ж
Витамины,
мг
Минеральн
ые вещества,
мг
В2
С
Са
Fe
0,022
0,016
0,6
129,1
2
1,42
Завтрак
Каша молочная
пшенная жидкая с
маслом слив.
200/5
3,28
6,04
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Обед
Рассольник /
Суп перловый
Макаронные
изделия отварные
Колбаса
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
250//
9,12
5,02
11,3
32,37
149,6
0,056
0,098
0
12,68
1,078
100
1,83
3,68
3,53
23,55
140,73
0,08
0,03
0
27,3
0,66
80
17,6
7
10,6
11,7
5,74
176,75
0,056
0,098
10,75
12,68
1,078
Кисель
Хлеб пшеничный
200
5,2
0
0
9,2
37
0,12
0,12
3
0,24
0
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
Полдник
Чай с молоком
7,27
Оладьи со
сгущенным
молоком
Итого:
50
3,35
2,48
0,8
16,88
135,6
0,032
0,016
0
48,2
5
34
46,66
153,24
989,96
0.494
0.61
15,79
3,6
0,24
334,9
4
6,576
День: среда
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
цена
Пищевые
вещества
Б
Ж
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
Гр.
Витамины,
мг
В1
Минеральн
ые
вещества,
мг
В2
С
Са
Fe
0,16
0,648
0
2,03
124,9
5
3,25
0,31
2
0,09
8
0,36
Завтрак
Суп молочный с
вермишелью
Чай с молоком
200
2,56
5,58
6,12
19,73
156,08
0,08
200
1,15
0
0
15
62
0
Хлеб пшеничный
Обед
Щи из св. капусты
с мясом
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
250//
12,5
7,35
5,95
9,47
114,3
154,83
0,088
0,03
16,42
46,76
0,83
6
Каша гречневая
рассыпчатая
150
4,4
8,73
5,43
45
175,86
0,225
0,105
0
17,23
4,66
5
Тефтели из говядины
70/5
12,67
13,72
15,6
2
9,3
232,73
0,12
0,16
10,24
61,91
1,88
Компот из яблок
200
2,8
0,33
0
22,65
91,98
0,033
0,011
0
20,66
1,02
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
Полдник
Чай с молоком
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
Печенье
50
5,82
1,02
9,06
13,55
63,48
0,04
0,04
0
10
0,5
37,97
39,98
5
47,1
3
419,6
6
1140,62
0,515
5
317,9
3
6,57
7
Итого:
0,5215
26,02
День: четверг
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
Б
Ж
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
Гр.
Витамины,
мг
В1
В2
Минеральн
ые
вещества,
мг
С
Са
Fe
0,016
0,66
129,
78
0,42
0
2,03
3,25
0,09
Завтрак
Каша рисовая
молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с молоком
200/5
3,54
5,12
6,62
32,61
210,13
0,06
200
1,15
0
0
15
62
0
Хлеб пшеничный
Обед
Пельмени
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
250/
12,5
80/30
11,84
12
13
13
220
0,12
0,23
8,42
35
2
14,6
10,4
7,04
12,16
156,8
0,96
0,94
0,97
48,9
6
1,21
Картофельное пюре
150
4,17
3,2
6,06
23,3
160,45
0,15
0,12
69,5
1,395
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
12,97
5
0
8
0,36
Сок фруктовый
150
5,1
0,75
0
17,55
70,5
0,02
0,02
4,5
10,5
2,1
Полдник
Чай с молоком
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
0,56
Вафли
40
3,27
1,7
15,1
22,25
225
0,02
0,02
0
63,4
6
4
Котлета рыбная с
соусом
0,25
Итого:
48,05
41,38
5
54,1
9
174,2
1340,54
1.450
5
1,4885
29,61
5
288,
97
9,135
День: пятница
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
Б
Ж
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
Гр.
Витамины,
мг
В1
В2
Минеральные
вещества, мг
С
Са
Fe
Завтрак
Каша геркулесовая
вязкая с маслом
слив.
Чай с молоком
200/5
3,08
7,23
6,67
39,54
246,87
0,08
0,03
0
37,1
0,8
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
Хлеб пшеничный
Обед
Суп гороховый с
мясными
фрикадельками
Плов
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
250/12,5
5,8
6,18
5,07
15,14
130,91
0,109
0,067
7,458
19,12
0,91
70/140
13,49
10,6
11,7
5,74
176,75
0,056
0,098
0
12,68
1,078
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
Компот из яблок
200
2,8
0,33
0
22,65
91,98
0,033
0,011
0
20,66
1,02
Полдник
Чай с молоком
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
70
2,74
3,87
3,24
24,14
141,34
0,052
0,04
1,28
11,25
1,137
0,022
4,875
12
1,65
Пирожки печеные с
яблоками
Фрукты
Итого:
100
5,3
0,3
0
8,48
34,5
0,007
46,42
48,9
45
45,4
3
227,3
5
1373,76
0,739
5
0,6615
26,72
5
378,6
14,02
4
Неделя: вторая
День: понедельник
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
В1
28
176
0,04
0,01
0,4
6,2
0,31
63,46
0,56
8
0,36
Гр.
Б
Ж
Витамины,
мг
В2
Минеральн
ые вещества,
мг
С
Са
Fe
Завтрак
Каша молочная
манная жидкая с
маслом слив.
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Обед
Суп с мясными
фрикадельками и с
макаронными
изделиями
Сосиска молочная
отварная
200/5
3,34
5
5
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
250/10/
12,5
8,82
5,48
8,55
12,81
154,5
0,083
0,066
10,78
32,11
0,837
50
11,07
5,55
11,9
5
0,8
133
0,05
0,06
10,75
8,15
0,45
Капуста тушеная
150
3,36
3,92
4,85
20,17
130,73
0,06
0,075
39,66
1,26
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
93,10
5
8
Кисель
200
5,2
0
0
9,2
37
0,12
0,12
3
0,24
0
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
50
5,82
1,02
9,06
13,55
63,48
0,04
0,04
0
10
0,5
38,71
30,8
95
37,2
4
129,3
7
1006,11
0,551
5
Полдник
Чай с молоком
Печенье
Итого:
0,5625
62,96
8
398,1
15
0,36
5,13
День: вторник
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
Б
Ж
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
34,29
227,16
Гр.
Витамины,
мг
В1
Минеральн
ые вещества,
мг
В2
С
Са
Fe
0,022
0,016
0,6
129,1
2
1,42
Завтрак
Каша молочная
пшенная жидкая с
маслом слив.
200/5
3,28
6,04
7,27
Чай с молоком
Хлеб пшеничный
Обед
Рассольник /
Суп перловый
Макаронные изделия
отварные
Фрикадельки из
мясного фарша
Хлеб пшеничный
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
250//
9,12
5,02
11,3
32,37
149,6
0,056
0,098
0
12,68
1,078
100
1,83
3,68
3,53
23,55
140,73
0,08
0,03
0
27,3
0,66
80
17,67
176,75
0,056
0,098
0
12,68
1,078
1,07
11,7
2
0,27
5,74
30
10,6
8
2,28
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
Компот из яблок
Полдник
Чай с молоком
200
2,05
0,33
0
22,65
91,97
0,04
0,055
0,55
44,66
0,92
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
63,46
0,56
Пряник
50
3,35
2,48
0,8
16,88
135,6
0,032
0,016
0
3,6
0,24
Конфеты шоколадные
35
3,54
0
0
35,18
152,5
0
0
0
0
0
51,84
30,3
3
40,4
9
273,2
12
1220,62
0,673
5
439,3
3
13,45
8
Итого:
0,7225
26,5
День: среда
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
Энергети
ческая
ценность
Гр.
Б
Ж
У
Ккал
Витамины,
мг
В1
В2
Минеральн
ые
вещества,
мг
С
Са
Fe
Завтрак
Суп молочный с
вермишелью
Чай с молоком
200
2,56
5,58
6,12
19,73
156,08
0,08
0,16
0,648
124,
95
0,312
200
1,55
1,54
1,63
2,36
29,82
0,02
0,08
0,72
0,56
Хлеб пшеничный
Обед
Борщ из св. капусты и
мясными
фрикадельками
Тефтели из говядины
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
63,4
6
8
250/10/
12,5
7,21
4,75
6,66
10,81
142,52
0,05
0,04
10,23
42,8
8
1,2
70/5
12,67
232,73
0,12
0,16
10,24
4,4
45
175,86
0,105
0
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,22
5
0,04
0,024
0
61,9
1
17,2
3
8
1,88
150
15,6
2
5,43
9,3
Каша гречневая
рассыпчатая
Хлеб пшеничный
13,7
2
8,73
Кисель
200
5,2
0
0
9,2
37
0,12
0,12
3
0,24
0
Полдник
Чай с молоком
180
1,6
0,18
0,04
5
13,51
51,3
0,
0,007
0,09
4,73
0,77
Булочки с повидлом
70
5,54
8,26
3,07
48,78
255,58
0,08
4
0,025
0
12,7
6
0,679
Фрукты
100
5,3
0,3
0
8,48
34,5
0,00
7
0,022
4,875
12
1,65
50,89
43,6
9
38,9
35
223,5
4
1335,9
29,333
372,
49
13,57
1
Итого:
0,739
0,72
5
0,36
4,665
0,36
День: четверг
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
Гр.
Б
Ж
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
Витамины,
мг
В1
В2
Минеральн
ые вещества,
мг
С
Са
Fe
Каша рисовая
молочная жидкая с
маслом сливочным
Чай с молоком
200/5
3,54
5,12
6,62
32,6
1
210,13
0,06
0,016
0,66
129,7
8
0,42
180
1,6
0,18
0,045
13,5
1
51,3
0,
0,007
0,09
4,73
0,77
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,9
1
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
Пельмени
250/
12,5
11,84
12
13
13
220
0,12
0,23
8,42
35
2
Тефтели рыбные с
соусом томатным
Картофельное пюре
70/30
12,83
8,95
5,48
9,16
121,07
0,044
0,042
0,53
15,84
0,41
150
4,17
3,2
6,06
23,3
160,45
0,15
0,12
69,5
1,395
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
67,8
0,04
0,024
8
0,36
Сок фруктовый
150
5,1
0,75
0
14,9
1
17,5
5
12,97
5
0
70,5
0,02
0,02
4,5
10,5
2,1
Полдник
Чай с молоком
180
1,6
0,18
0,045
13,5
1
51,3
0,
0,007
0,09
4,73
0,77
Вафли
35
2,86
1,7
15,1
22,2
5
265
0,02
0,02
0
4
0,25
38,0
75
52,85
177,
221
1349,83
0,554
5
Обед
Итого:
46,39
0,6545
27,21
5
286,7
4
9,205
День: пятница
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Выход
Цена
Пищевые
вещества
Б
Ж
У
Энергет
ическая
ценност
ь
Ккал
Гр.
Витамины,
мг
В1
В2
Минеральн
ые вещества,
мг
С
Са
Fe
Завтрак
Каша ячневая вязкая
с маслом слив.
Чай с молоком
200/5
3,08
7,23
6,67
39,54
246,87
0,08
0,03
0
37,1
0,8
180
1,6
0,18
0,04
5
13,51
51,3
0,
0,007
0,09
4,73
0,77
Хлеб пшеничный
Обед
Суп гороховый с
мясными
фрикадельками
Плов
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
250/25
6,56
8,04
10,0
6
17,89
195,43
0,08
0,14
4,45
44,29
1,01
70/140
13,49
10,6
11,7
5,74
176,75
0,056
0,098
0
12,68
1,078
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
Компот из яблок
200
2,05
0,33
0
22,65
91,97
0,04
0,055
0,55
44,66
0,92
Полдник
Чай с молоком
180
1,6
0,18
0,04
5
13,51
51,3
0,
0,007
0,09
4,73
0,77
Хлеб пшеничный
30
1,07
2,28
0,27
14,91
67,8
0,04
0,024
0
8
0,36
Масло сливочное
5
1,15
0,00
5
4,15
0,03
33,5
0,000
5
0,0005
0
1,2
0,01
Фрукты
100
5,3
0,3
0
8,48
34,5
0,007
0,022
4,875
12
1,65
38,13
37,1
35
39.3
6
187,9
7
1171,89
0,453
5
14.40
5
199,6
5
Итого:
0,4855
9,67
Жаркое
по-домашнему
130/60
22,64
20,47
24,8
4
287,5
287,5
0,2
0,24
11,28
23,85
2,78
Компот из кураги
200
2,05
0,33
0
22,65
91,97
0,04
0,055
0,55
44,66
0,92
Чай с сахаром
200/15
0,56
0,2
0
15,03
0,56
0
0,01
0,05
5,26
0,86
Котлета
80
17,67
10,6
11,7
5,74
176,75
0,056
0,098
0
12,68
1,07
8
Масло сливочное
5
1,15
0,005
4,15
0,03
33,5
0,0005
0,0005
0
1,2
0,01
Котлета мясные
80
8,59
12,6
14,2
2
23,85
212,66
0,106
0,186
0
59,05
1,34
